Vorteile von Nüssen für unser Gehirn

Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur wichtig für die Verbesserung unserer körperlichen Gesundheit, sondern auch für unseren Geisteszustand. Wir erzählen Ihnen von den Vorteilen von Nüssen für das Gehirn. Wir wissen, dass die mediterrane Ernährung eine der besten in dieser Hinsicht ist, aber wir können trotzdem mehr von bestimmten Lebensmitteln einbeziehen, die uns helfen, sie zu verbessern.

Es gibt viele Studien, die besagen, dass die Einbeziehung von mehr Nüssen in unsere tägliche Ernährung die Gehirnaktivität verbessert und vor kognitivem Verfall im Alter schützt. Dies betrifft sowohl die kognitiven Funktionen (Aufmerksamkeit, Gedächtnis, Planung usw.) als auch das emotionale Gleichgewicht.

Nüsse sind eine Quelle für Mineralien und Vitamine. Sie enthalten auch hohe Konzentrationen an Flavonoiden (Antioxidantien), die in Bereichen des Hippocampus wirken, der eng mit dem Gedächtnis verbunden ist, und neuroprotektive Effekte ausüben.
Sie beugen einigen riskanten entzündlichen neurologischen Erkrankungen vor, reduzieren den oxidativen Stress, der neuronale Toxizität erzeugt, und verbessern das metabolische Gleichgewicht von Proteinen und gesunden Fetten. Das bedeutet, dass die Aufnahme von mehr Nüssen wie Walnüssen, Pistazien, Cashewnüssen usw. in unseren Alltag die Alterung des Gehirns verlangsamt und Krankheiten wie Demenz vorbeugt.

Darüber hinaus wurde der Nutzen des Nusskonsums nicht nur im fortgeschrittenen Alter, sondern auch zu Beginn des Lebens nachgewiesen. Eine angemessene Steigerung dieser Lebensmittel im ersten Schwangerschaftstrimester hilft, die kognitive Funktion des Babys zu verbessern, insbesondere Aufmerksamkeit und Gedächtnis, dank der essentiellen Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6) und der Folsäure, die sie enthalten und die zur besseren Entwicklung der frontalen Bereiche des Gehirns des Babys beitragen.
Diese Lebensmittel beeinflussen auch unser emotionales Wohlbefinden.

Es ist ein Irrtum zu glauben, dass man glücklicher wird, wenn man viel von bestimmten Lebensmitteln isst, aber wir finden viele Faktoren, die dies mit einem höheren Konsum einiger Lebensmittel in Verbindung bringen, wie zum Beispiel Nüsse.

Ein Großteil des Serotonins (Glückshormon) wird in der Darmschleimhaut produziert, aufgrund der Mikrobiota, die seine Produktion anregt. Daher helfen einige der Lebensmittel, die gut für unser Verdauungssystem sind, auch unserem emotionalen Gleichgewicht. Dazu gehören reiner Kakao, Samen, Obst und Gemüse, und wie bereits erwähnt, Nüsse, die uns satt machen und uns schnell Energie geben.

María Pérez Garoz 
Klinische Neuropsychologin
Spezialistin für Forensische Psychologie