Bio-Lúcumapulver - 250g
Bio-Lúcumapulver - 250g
🌟 Peruanische Superfrucht mit Karamellgeschmack.
Unser Bio-Lúcumapulver stammt von der Frucht der Pouteria lucuma, bekannt als "das Gold der Inkas". Ihr einzigartiger Geschmack, eine Mischung aus Karamell, Süßkartoffel und Vanille, macht sie zu einem ganz besonderen natürlichen Süßungsmittel mit einem Nährwertprofil, das mehr als nur Süße bietet.
Warum Lúcuma?
- 🍯 Natürliches Süßungsmittel mit niedrigem glykämischen Index.
- 💎 Eisen, Zink, Kalzium, Kalium und B-Vitamine.
- 🌾 Natürliche Ballaststoffe und Carotinoide.
- 🌟 Einzigartiger Geschmack: das Geheimnis des meistgesuchten Eises Perus.
Anwendung
1–2 EL in Smoothies, selbstgemachtem Eis, Gebäck, Porridge oder Pflanzenmilch. Passt besonders gut zu Banane, Vanille, Kakao und Mandelbutter. Ihre natürliche Süße ermöglicht es, den zugesetzten Zucker in jedem Rezept zu reduzieren.
Schnelles Rezept: Nice Cream
2 gefrorene Bananen + 1 EL Lúcuma + 1 EL Mandelbutter + Schuss Pflanzenmilch. Mixen, bis es cremig ist. Sofort-Eis, ohne Zuckerzusatz.
Samskara Qualität
🌿 Bio-zertifiziert · 🇵🇪 Herkunft Peru · 🚫 Keine Zusatzstoffe · ♻️ Recycelbare Verpackung.
Puede contener Sésamo,
Cacahuetes y Otros Frutos de Cáscara debido a la contaminación cruzada.
Lúcuma ecológica en polvo · De Perú
El oro de los Incas. Caramelo, al natural
La lúcuma es una fruta peruana que los Incas apreciaban, secada en un polvo dorado con un sabor único: caramelo, maple y boniato. Es una forma natural, de fruta entera, de endulzar y, sobre todo, de dar ese sabor cálido a caramelo a smoothies, helados y repostería.
De los Andes del Perú
Una fruta que los Andes cultivan hace 2000 años
La lúcuma crece en los valles de Perú desde mucho antes de los Incas, que la valoraban tanto que aparece en su cerámica antigua. La fruta madura se recoge, se seca con suavidad y se muele en un fino polvo dorado: sin añadir nada, sin quitar nada.
Acierta a la primera
No es azúcar. Usa un poco más y mézclala bien.
Aquí va lo honesto. La lúcuma endulza de forma suave, no marcada como el azúcar, así que al sustituirla usa más o menos el doble de cantidad. Y brilla mezclada dentro de las cosas (masa, smoothies, avena, helado) en vez de espolvoreada por encima como azúcar de mesa.
Caramelo cremoso.
El toque caramelo de tu batido diario
Una cucharada en tu smoothie aporta sabor a caramelo y un dulzor suave. Va de maravilla con plátano.
El favorito de Perú.
El sabor de helado número uno de Perú.
En Perú, el helado de lúcuma gana al de chocolate.
Desayuno dorado
Un desayuno con sabor a caramelo
Añádela a la masa de tortitas o a la avena. Es estable al calor, así que el sabor aguanta bien.
Crudos y horneados
De bliss balls a tartas caseras
Da cuerpo y sabor a caramelo a raw cakes, bliss balls y bizcochos. Combina genial con chocolate.
Caliente y cremoso
Un caramelo cálido en tu taza
Bate una cucharada en chocolate caliente o en tu latte. Aguanta el calor y realza el sabor.
Un polvo dorado
Para quien reduce azúcar, hornea y añora Perú
Quien cambia el azúcar refinado por el dulzor de la fruta entera. El amante de smoothies y bowls que busca una nota a caramelo. Quien hornea en casa y quiere sabor, no solo dulzor. El padre o madre que prepara caprichos con un sabor dorado natural.
Sabor, no solo dulzor
Caramelo, maple y boniato, en una sola fruta
Por esto la gente se enamora de la lúcuma. El sabor recuerda al caramelo suave o al dulce de leche, con maple, un toque de boniato asado y un susurro de albaricoque. En Perú, el helado de lúcuma vende más que el de chocolate y vainilla, y al probarlo entiendes por qué.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no es tan dulce como el azúcar? ¿Cuánto uso?
La lúcuma es fruta entera, no azúcar refinado, así que su dulzor es suave, no marcado. Al sustituir azúcar, empieza con más o menos el doble de cantidad y ajusta a tu gusto.
¿Cuál es la mejor forma de usarla?
Mézclala dentro de las cosas, no la espolvorees por encima. Va de maravilla integrada en smoothies, avena, masas, helados y postres crudos. Piénsala como un ingrediente con sabor a caramelo que se mezcla, no como azúcar de mesa.
¿A qué sabe la lúcuma?
A caramelo suave o dulce de leche, con notas de maple, boniato asado y un toque de albaricoque. Es un sabor cálido y reconfortante, no marcado. En Perú, el helado de lúcuma es más popular que el de chocolate o vainilla.
¿Puedo hornear con ella o añadirla a bebidas calientes?
Sí. A diferencia de otros superalimentos delicados, la lúcuma es estable al calor, así que su sabor aguanta bien en el horneado y en bebidas calientes como el chocolate o un latte dorado.
¿Es sin azúcar o baja en calorías?
No. La lúcuma es fruta entera, así que contiene de forma natural azúcares de fruta y calorías: no es un endulzante sin calorías. Se usa en poca cantidad, una o dos cucharadas, por su sabor y dulzor suave, no como sustituto completo del azúcar.