🌱 La textura de la carne, sin la carne. La proteína vegetal con la que cocinarás más fácil.

Nuestra Proteína de Guisante Texturizada al 65% es una alternativa vegana, sin OGM y libre de alérgenos a la soja y el trigo. Se elabora mediante un proceso mecánico en seco que conserva sus nutrientes naturales y le da una textura elástica y jugosa, ideal para platos sustanciosos. Origen UE, certificación ecológica europea.

Por qué te va a gustar

• Alta digestibilidad y excelentes propiedades emulsionantes.
• Textura jugosa y firme, perfecta para hamburguesas, albóndigas y nuggets veganos.
• Aporte significativo de proteína vegetal sin gluten ni soja.
• Sabor neutro y ligeramente nuez, fácil de aromatizar con tus especias.

Cómo usarla

Hidrátala 30–40 minutos en caldo vegetal o agua tibia antes de cocinar. Una vez rehidratada, escúrrela bien y úsala como base para boloñesas, chili, tacos, hamburguesas o relleno de empanadas.

Receta rápida, Albóndigas veganas

Ingredientes:

• 1 taza de proteína de guisante texturizada
• ½ taza de caldo vegetal
• ¼ taza de pan rallado
• 1 cebolla pequeña + 2 dientes de ajo
• 1 cda. salsa de soja, 1 cdta. orégano, sal y pimienta

Preparación: Hidrata la proteína 40 min y escurre. Sofríe cebolla y ajo. Mezcla todo, forma bolas y dora en sartén 5–7 minutos. Sirve con tu salsa favorita.

Calidad Samskara

🌿 Ecológico certificado · 🇪🇺 Origen UE · 🚫 Sin OGM · 🌾 Sin gluten · ♻️ Envase kraft con cierre zip reutilizable. Conservar en lugar fresco y seco.