Maca Negra en Polvo BIO | Redondea Batidos, Café y Repostería | Raíz Andina de Sabor Malteado | Samskara
Maca Negra en Polvo BIO | Redondea Batidos, Café y Repostería | Raíz Andina de Sabor Malteado | Samskara
La maca negra, la variedad más escasa de los Andes peruanos.
Nuestra Maca Negra en Polvo Ecológica es 100 % raíz de maca negra (Lepidium meyenii), cultivada a más de 4.000 metros de altitud en Junín, Perú. Solo alrededor del 15 % de cada cosecha es negra, y su sabor es más malteado y tostado que el de la maca amarilla.
Por qué elegir maca negra
- Variedad poco común: solo ~15 % de la cosecha anual.
- Sabor malteado y tostado que redondea batidos, café, cacao caliente y avena.
- Ingrediente único: 100 % raíz de maca negra, sin aditivos.
- Origen andino: cultivada, secada y molida en Perú.
Cómo usarla
1 cucharadita (3–5 g) al día en agua tibia, smoothies, café, cacao caliente, avena o yogur. Combina especialmente bien con cacao, plátano, dátil y vainilla. Si estás embarazada o en lactancia, tomas medicación o tienes una condición médica, consulta antes con tu médico.
Calidad Samskara
Ecológica certificada ES-ECO-019-CT · Origen Perú (4.000+ m) · Sin gelatinizar (cruda) · Envase reciclable.
Puede contener Sésamo,
Cacahuetes y Otros Frutos de Cáscara debido a la contaminación cruzada.
MACA NEGRA EN POLVO · BIO · 500 g · PERÚ
La maca negra más escasa de los Andes, ahora en tu cocina
Maca negra ecológica (Lepidium meyenii) de los Andes peruanos. Solo alrededor del 15 % de la cosecha anual es negra. Cultivada entre 3.800 y 4.500 m de altitud, secada y molida en un polvo fino de sabor malteado. Certificada ES-ECO-019-CT.
JUNÍN, PERÚ · 4.500 m
Una raíz andina con más de 3.000 años de historia
Crece en Junín y Pasco, a 3.800–4.500 m, entre sol intenso, frío y aire fino. Allí la maca se cultiva desde hace siglos como alimento de los Andes. Cosechada, secada y molida con el mínimo proceso, para que llegue a tu cocina tal como es.
RAÍZ CRUCÍFERA DE ALTURA
Maca negra: color oscuro, sabor malteado y tostado
La maca pertenece a la familia de las crucíferas, como el brócoli y el rábano. La variedad negra destaca por su pigmento oscuro y su aroma maltoso, y contiene compuestos característicos de la planta como las macamidas y los glucosinolatos. Un ingrediente 100 % natural, sin aditivos.
RITUAL DE LA MAÑANA
Maca negra en agua tibia cada mañana
1 cucharadita (3–5 g) en 200 ml de agua tibia, sin hervir. Remueve y disfruta su sabor malteado y ligeramente tostado, como en la tradición andina.
CACAO Y MACA
Latte cremoso de cacao y maca negra
Funde 15 g de pasta de cacao Samskara con 1 cucharadita de maca negra y 200 ml de bebida de avena templada. Una taza intensa, cremosa y con un toque malteado.
DESAYUNOS
Smoothie bowl y avena con maca negra
Añade 1 cucharadita a tus bowls de açaí, avena nocturna o yogur. Su sabor suave y maltoso se integra de forma natural y combina con plátano, frutos rojos y semillas.
PLANES AL AIRE LIBRE
Maca negra antes de salir a la montaña
Mezcla 1 cucharadita en agua o en tu batido antes de tu plan al aire libre. Una raíz que se consume desde hace siglos en las alturas de Perú.
DOS RAÍCES, UN RITUAL
Maca negra con ashwagandha en una misma taza
Combina maca negra con ashwagandha Samskara en tu infusión o batido. Dos raíces tradicionales, una de los Andes y otra de la India, en un solo ritual.
NEGRA · AMARILLA · ROJA
Maca negra, amarilla o roja: en qué se diferencian
La amarilla es la más extendida (cerca del 60 % de la cosecha), la roja ronda el 25 % y la negra solo el 15 %. Cambian el color de la raíz, su rareza y su sabor: la negra es la más escasa, de perfil malteado y tostado.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se toma la maca negra en polvo?
Empieza con 1 cucharadita (unos 3 g) al día en agua tibia, batido, avena o yogur, hasta un máximo de 5 g diarios. Evita el agua hirviendo y añádela al final de la preparación.
¿Qué diferencia hay entre la maca negra, la amarilla y la roja?
Son tres variedades de la misma planta que se distinguen por el color de la raíz. La amarilla es la más común, la roja es menos frecuente y la negra es la más escasa, con un sabor malteado y tostado más marcado.
¿Con qué combina bien la maca negra?
Con cacao, plátano, dátil, vainilla, canela, avena, café y bebidas vegetales. Su sabor maltoso le da un toque redondo a batidos, bowls y repostería.
¿Tiene alérgenos? ¿Es apta para veganos?
Es 100 % raíz de maca negra ecológica, sin ingredientes añadidos, apta para veganos y certificada ES-ECO-019-CT. Puede contener trazas de frutos secos; si tienes alergia, consulta la etiqueta.
¿Pueden tomarla embarazadas, personas con medicación o con condiciones médicas?
Es un alimento pensado para adultos. Si estás embarazada o en lactancia, tomas medicación o tienes alguna condición médica, consulta antes con tu médico o profesional sanitario.
¿Cómo se conserva?
Cierra bien la bolsa después de cada uso y guárdala en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y de la humedad.
Conoce Samskara
Earth friendly wholefoods · Superalimentos ecológicos
